A Comissão de Estágio acompanha e fiscaliza todos os termos de Convênio com entidades que ofereçam estágio aos discentes do IQSC, bem como acompanha os respectivos contratos de estágio e o seu devido cumprimento.

Ela também tem o papel de propor normas para o estágio e de implementar estas, assim como de acompanhar os estágios em conjunto com os docentes responsáveis pela disciplina de Estágios.

A comissão de estágio ainda tem o papel incentivar a atividade de estágio, ampliando o número de parceiros e parceiras no oferecimento dessas oportunidades de estágios.